Cẩm nang du lịch

Hà Nội

Lẩu Hà Nội: Top 5 loại lẩu ngon "bất bại" giữa thời tiết lạnh giá

Mục lục
Hà Nội, thủ đô nghìn năm văn hiến, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, văn hóa mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon đặc sắc. Đặc biệt, vào những ngày đông lạnh giá, chẳng gì tuyệt vời hơn là được quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon cùng gia đình và bạn bè.

Dưới đây là top 5 món lẩu ngon "bất bại" của Hà Nội, mà bạn nhất định phải thử:

Lẩu riêu cua bắp bò

Lẩu riêu cua bắp bò là món lẩu "quốc dân" được yêu thích bởi hương vị thanh ngọt, đậm đà của nước dùng riêu cua. Nước dùng được nấu từ cua đồng tươi ngon, gạch cua béo ngậy, cà chua, hành, tía tô... tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Bắp bò được thái mỏng, nhúng vào nồi lẩu nóng hổi, vừa chín tới, giữ được độ mềm ngọt tự nhiên.

Ngoài bắp bò, lẩu riêu cua còn có thêm các loại đồ nhúng khác như đậu phụ, sườn sụn, chả cá, nấm... Rau sống ăn kèm cũng rất đa dạng, từ rau muống, hoa chuối, xà lách, tía tô, kinh giới... tạo nên một bữa lẩu riêu cua bắp bò đầy đủ hương vị và dinh dưỡng.

Lẩu ếch măng cay

Lẩu ếch măng cay là món lẩu "gây nghiện" bởi hương vị cay nồng, đậm đà của ớt và măng. Nước dùng được nấu từ xương ống, măng tươi, ớt, sả, lá chanh... tạo nên hương vị cay nồng, thơm ngon đặc trưng. Thịt ếch được tẩm ướp gia vị vừa miệng, dai ngon và ngọt thịt.

Ngoài thịt ếch, lẩu ếch măng cay còn có thêm các loại đồ nhúng khác như đậu phụ, váng đậu, nấm... Rau sống ăn kèm cũng rất đa dạng, từ rau muống, rau cải, tía tô, kinh giới... tạo nên một bữa lẩu ếch măng cay đầy đủ hương vị và kích thích vị giác.

Lẩu bò nhúng dấm

Lẩu bò nhúng dấm là món lẩu "thanh mát", được yêu thích bởi hương vị chua ngọt, thanh đạm của nước dùng dấm. Nước dùng được nấu từ nước dừa, dấm bỗng, đường, sả, hành... tạo nên hương vị chua ngọt, thanh mát đặc trưng. Thịt bò được thái mỏng, nhúng vào nồi lẩu nóng hổi, vừa chín tới, giữ được độ mềm ngọt tự nhiên.

Ngoài thịt bò, lẩu bò nhúng dấm còn có thêm các loại đồ nhúng khác như váng đậu, đậu phụ, nấm... Rau sống ăn kèm cũng rất đa dạng, từ rau muống, hoa chuối, xà lách, dưa chuột... tạo nên một bữa lẩu bò nhúng dấm thanh mát và dễ ăn.

Lẩu gà nấm

Lẩu gà nấm là món lẩu quen thuộc ở Hà Nội những ngày trời đông giá rét, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh ngọt, bổ dưỡng. Nước dùng lẩu được ninh từ xương gà và các loại nấm tươi ngon như nấm kim châm, nấm hương, nấm đùi gà... tạo nên vị ngọt tự nhiên, đậm đà. Thịt gà ta dai ngon, ngọt thịt, kết hợp cùng các loại rau xanh tươi mát, tạo nên một nồi lẩu thơm ngon, bổ dưỡng.

Lẩu gà nấm không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nấm có nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng, còn thịt gà cung cấp protein và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vào những ngày trời se lạnh, một nồi lẩu gà nấm nóng hổi sẽ giúp bạn ấm bụng và cảm thấy sảng khoái hơn.

Lẩu ốc

Lẩu ốc cũng là một món lẩu đặc trưng của Hà Nội, mang hương vị chua cay, đậm đà. Nước dùng lẩu được ninh từ xương ống và các loại gia vị như giấm bỗng, cà chua, sả, ớt... tạo nên vị chua cay đặc trưng. Ốc dai giòn, kết hợp cùng đậu phụ, chuối xanh, thịt bò và các loại rau sống, tạo nên một nồi lẩu hấp dẫn, khó cưỡng.

Lẩu ốc không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm bụng, sảng khoái. Vị chua cay của nước dùng giúp kích thích vị giác, còn thịt ốc dai giòn tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức. Lẩu ốc thường được ăn kèm với bún hoặc cơm, tạo nên một bữa ăn no bụng và ngon miệng.

Trên đây là một số món lẩu Hà Nội ăn rất “cuốn” vào những ngày trời lạnh. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có lựa chọn lý tưởng khi đang muốn thưởng thức món lẩu ấm cúng, vừa ngon vừa hấp dẫn ở Hà Nội. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ về ẩm thực Hà Nội. 

Như Ý , 16:00 25/02/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Trải nghiệm cáp treo Cửa Hội Nghệ An - Có gì hấp dẫn? Giá vé bao nhiêu?

Để chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp của biển Cửa Lò từ trên cao, du khách không thể bỏ lỡ trải nghiệm cáp treo Cửa Hội. Hành trình trên cáp treo mang đến góc nhìn bao quát, nơi bạn có thể phóng tầm mắt ra xa, cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp hoang sơ của biển trời Cửa Lò.

Khoảng cách giữa Hà Nội và Bình Dương là bao nhiêu?

Bình Dương, cách TP.HCM 30km về phía Bắc, là điểm du lịch nổi bật Đông Nam Bộ. Du khách có thể khám phá hồ Dầu Tiếng, tận hưởng thiên nhiên tại Thủy Châu, trải nghiệm giải trí tại Đại Nam, hay chiêm ngưỡng kiến trúc ấn tượng của nhà thờ chánh tòa Phú Cường.

Khám phá khu du lịch Trường An – Thiên đường vui chơi tại Vĩnh Long

Khu du lịch Trường An, điểm vui chơi lý tưởng tại Vĩnh Long, thu hút du khách với không gian xanh mát và nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn. Tại đây, bạn có thể thư giãn bên hồ bơi, tham gia các trò chơi hiện đại và tận hưởng không khí trong lành, thích hợp cho cả gia đình và nhóm bạn.

Sài Gòn có đặc sản gì làm quà? Top 9 thứ nổi tiếng không nên bỏ qua

Sài Gòn không chỉ hấp dẫn du khách bởi nhịp sống sôi động, những công trình kiến trúc độc đáo, mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực đặc sắc. Bên cạnh việc thưởng thức những món ngon, du khách đến Sài Gòn còn có thể tìm mua những món quà độc đáo, mang đậm hương vị miền Nam để dành tặng người thân.

Top 5 bãi biển đẹp nhất nhì Nghệ An không thể bỏ lỡ

Biển Nghệ An sở hữu vẻ đẹp đa dạng, từ những bãi biển hoang sơ, yên bình đến những khu du lịch sôi động, tấp nập. Với khí hậu ôn hòa, làn nước trong xanh và bờ cát trắng mịn, nơi đây luôn là điểm đến lý tưởng, thu hút du khách gần xa đến tận hưởng và khám phá.

Chùa Bát Nhã Đà Nẵng: Ngôi chùa linh thiêng mang đậm dấu ấn Phật giáo

Nằm yên bình giữa lòng thành phố, chùa Bát Nhã hiện lên như một điểm đến thanh tịnh, thu hút đông đảo người dân và du khách thập phương. Với kiến trúc mang đậm dấu ấn Phật giáo và không gian linh thiêng, chùa Bát Nhã đã trở thành một trong những ngôi chùa nổi tiếng nhất Đà Nẵng.

Du lịch Lạng Sơn: Đường lên Mẫu Sơn có khó không?

Lạng Sơn, vùng đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những cửa khẩu sầm uất, những phiên chợ vùng cao đầy màu sắc, mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho một cảnh quan hùng vĩ và thơ mộng – đỉnh Mẫu Sơn.

Gợi ý 7 quán ăn ngon nên thưởng thức một lần khi đi du lịch Phú Yên

Phú Yên là một tỉnh ven biển miền Trung nổi tiếng với thiên nhiên tươi đẹp, bãi biển dài mịn màng, và các di tích lịch sử văn hóa độc đáo. Tuy nhiên, không thể không nhắc đến những món ăn đặc sản phong phú, hấp dẫn của vùng đất này.

Kinh nghiệm “quậy tung” khu du lịch đảo Hoa Lan Nha Trang: Giá vé, giờ mở cửa?

Thuộc bán đảo Hòn Hèo, vịnh Nha Phu, cách trung tâm Nha Trang khoảng 18km. Nằm tại xã Ninh Phú, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa, hòn đảo thu hút du khách bởi hệ sinh thái đa dạng và nhiều trải nghiệm hấp dẫn, đặc biệt phù hợp cho những ai yêu thích du lịch sinh thái và khám phá thiên nhiên.

Vẻ đẹp hoang sơ của Bãi Cát Vàng Đà Nẵng và sự trùng tên thú vị với Hoàng Sa

Bãi Cát Vàng là địa danh ở đâu? Khi nhắc đến Bãi Cát Vàng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến một bãi biển tuyệt đẹp nằm trên bán đảo Sơn Trà, thuộc thành phố Đà Nẵng. Nơi đây thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, yên bình, với bãi cát vàng óng ả trải dài và làn nước biển trong xanh như ngọc.

Cách đi Hòn Móng Tay - Hòn đảo đẹp tựa "thiên đường" của Phú Quốc

Nằm ẩn mình giữa làn nước biển xanh ngọc bích của vịnh Thái Lan, Hòn Móng Tay, hòn đảo nhỏ thuộc quần đảo An Thới, Phú Quốc, từ lâu đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một chốn thiên đường yên bình, tách biệt khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của cuộc sống thường nhật.

Bãi Sao Phú Quốc có sao biển không?

Bãi Sao Phú Quốc có sao biển không? Đây là câu hỏi thường gặp của du khách khi tìm hiểu về một trong những bãi biển đẹp nhất Phú Quốc, và cũng là một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam.

Khám phá Mũi Điện Phú Yên: Nơi đón ánh bình minh đầu tiên của Việt Nam

Mũi Điện là một trong những địa danh nổi tiếng nhất mà ai đi du lịch Phú Yên cũng không nên bỏ qua. Hơn nữa, nhờ vị trí đặc biệt nằm ở cực Đông Tổ quốc, đây còn là nơi đón ánh bình minh đầu tiên của Việt Nam nên nhiều du khách mong muốn đến check-in.

Ninh Bình: Đi Hang Múa phải leo bao nhiêu bậc?

Ninh Bình mang trong mình vẻ đẹp non nước hữu tình, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách. Trong số những danh thắng nổi tiếng, Hang Múa nổi lên như một "viên ngọc" ẩn mình giữa những dãy núi đá hùng vĩ, thu hút bởi khung cảnh thiên nhiên ngoạn mục và hành trình chinh phục đầy thử thách.

Du lịch đảo Cô Tô tháng mấy đẹp nhất?

Cô Tô, hòn ngọc bích của vùng Đông Bắc Tổ quốc, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của những tâm hồn yêu biển cả. Nơi đây không chỉ sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ với làn nước xanh trong vắt, bờ cát trắng mịn trải dài mà còn mang đến những trải nghiệm du lịch độc đáo, khó quên.

Cẩm nang khám phá Vườn quốc gia Sông Thanh Quảng Nam

Vườn Quốc gia Sông Thanh là một điểm đến du lịch sinh thái mới nổi tại Quảng Nam, thu hút du khách bởi cảnh quan hoang sơ, hệ sinh thái đa dạng. Nơi đây hứa hẹn mang đến cho du khách những chuyến phiêu lưu thú vị và cơ hội hòa mình vào không gian thiên nhiên kỳ vĩ.

Đi du lịch Đà Nẵng nên mang theo những gì?

Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp, năng động, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Để chuyến đi thêm trọn vẹn và thoải mái, việc chuẩn bị hành lý đầy đủ và phù hợp là vô cùng quan trọng.

Khám phá biển Bình Đại – Điểm đến lý tưởng để giải nhiệt mùa hè

Một trong những điểm đến đẹp nhất xứ dừa, cuốn hút du khách bởi làn nước trong xanh, bãi cát phù sa mịn màng và những con sóng rì rào. Nơi đây không chỉ mang đến khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng mà còn hứa hẹn những trải nghiệm đáng nhớ cho chuyến du lịch hè của bạn tại Bến Tre.

Khám phá Ngọ Môn Huế - Biểu tượng kiến trúc đỉnh cao của Quần thể di tích Cố đô

Ngọ Môn Huế là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Huế. Chiêm ngưỡng cổng thành nguy nga, khám phá những câu chuyện lịch sử và lưu giữ những bức ảnh tuyệt đẹp.

Top 6 địa điểm du lịch Long Xuyên An Giang nhất định phải ghé

Long Xuyên, An Giang không chỉ là một đô thị nhộn nhịp mà còn mang đậm vẻ đẹp đặc trưng của miền Tây sông nước. Hãy cùng khám phá du lịch Long Xuyên để tận hưởng không gian bình yên và trải nghiệm nét văn hóa độc đáo nơi đây!

Top 7 làng nghề truyền thống ở Hà Giang độc đáo nhất

Hà Giang, vùng đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc, trong đó phải kể đến các làng nghề thủ công độc đáo.