Cẩm nang du lịch
Hà Nội vào thu, đất trời như khoác lên mình tấm áo mới dịu dàng và lãng mạn. Giữa những con phố cổ kính, hương hoa sữa thoang thoảng quyện cùng làn gió heo may se lạnh, báo hiệu một mùa thu đã về. Và trong bức tranh thu Hà Nội ấy, không thể thiếu đi hình ảnh những gánh cốm xanh mướt, thơm dịu, mang theo hương vị đặc trưng của làng Vòng.
Cốm làng Vòng, một thức quà thanh tao, gắn liền với mùa thu Hà Nội, đã trở thành biểu tượng của ẩm thực và văn hóa thủ đô. Được làm từ những hạt lúa nếp non, qua bàn tay khéo léo của người dân làng Vòng, cốm mang hương vị đặc trưng, dẻo thơm và thanh mát, khiến bất cứ ai cũng phải say lòng.
Quy trình làm cốm đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu. Lúa nếp non được chọn lọc kỹ càng, rang chín rồi giã nhiều lần trong cối đá, tạo nên những hạt cốm dẻo mịn, xanh mướt. Cốm sau đó được gói trong lá sen thơm ngát, giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng.
Cốm làng Vòng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nét đẹp văn hóa của người Hà Nội. Vào mùa thu, hình ảnh những gánh cốm rong trên phố, những mẹt cốm bày bán khắp các chợ đã trở thành một phần không thể thiếu của cảnh sắc Hà thành.
Thưởng thức cốm làng Vòng cũng là một nghệ thuật. Cốm có thể ăn trực tiếp, cảm nhận vị ngọt thanh, dẻo thơm của từng hạt cốm. Cốm cũng có thể kết hợp với chuối chín, tạo nên món "cốm xào chuối" thơm lừng, hấp dẫn. Hoặc cốm có thể được dùng để làm bánh cốm, một loại bánh truyền thống của người Hà Nội.
Cốm làng Vòng không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần ký ức, một nét đẹp văn hóa của người Hà Nội. Dù thời gian có trôi qua, hương vị cốm làng Vòng vẫn luôn đọng lại trong lòng người, như một lời nhắc nhở về mùa thu Hà Nội dịu dàng và thơ mộng.
Nguồn gốc của cốm làng Vòng gắn liền với một truyền thuyết xa xưa, kể về một mùa thu cách đây hàng ngàn năm. Khi lúa bắt đầu uốn câu, một trận mưa lớn bất ngờ ập đến, nhấn chìm cả cánh đồng lúa dưới nước. Khi nước rút, người dân làng Vòng đau xót nhìn thấy những bông lúa non bị vùi dập. Tuy nhiên, họ nhận ra rằng hạt lúa tuy non nhưng đã ngậm sữa, có thể tận dụng để làm ra một món ăn mới.
Họ đem những hạt lúa non ấy về rang trên bếp lửa, rồi cho vào cối giã. Từ đó, những hạt cốm xanh non, dẻo thơm ra đời, mang theo hương vị đặc biệt của đất trời và sự cần cù, sáng tạo của người dân làng Vòng.
Cốm làng Vòng nhanh chóng trở thành một món ăn được yêu thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi ý nghĩa sâu sắc về sự trân trọng thiên nhiên, biết tận dụng những gì mà đất trời ban tặng.
Theo thời gian, cốm làng Vòng đã vượt ra khỏi lũy tre làng, trở thành đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, được nhiều người biết đến và yêu thích. Dù có nhiều nơi khác cũng làm cốm, nhưng cốm làng Vòng vẫn giữ được vị thế đặc biệt, không thể thay thế. Đó là nhờ vào bí quyết làm cốm truyền thống, được truyền từ đời này sang đời khác, cùng với sự tận tâm và tình yêu của người dân làng Vòng dành cho món ăn này.
Cốm làng Vòng, với hương vị thơm ngon và đặc trưng, không chỉ được thưởng thức trực tiếp mà còn là nguyên liệu chính để chế biến nên nhiều món ăn hấp dẫn, mang đậm nét ẩm thực Hà Nội.
Cốm xào: Món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng tinh tế, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của cốm, vị béo bùi của dừa nạo và hương thơm của nước cốt dừa. Cốm xào thường được ăn kèm với chuối chín, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng, thanh mát, đặc biệt thích hợp cho những ngày thu se lạnh.
Chả cốm: Món ăn đậm đà, hấp dẫn, được làm từ cốm, thịt nạc vai xay nhuyễn, giò sống, hành khô và các loại gia vị. Chả cốm có thể được hấp hoặc chiên, ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon.
Bánh cốm: Món bánh truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của người Hà Nội. Bánh cốm được làm từ cốm, đậu xanh, đường và nước cốt dừa, có hương vị ngọt ngào, thơm mát và màu xanh đặc trưng của cốm.
Chè cốm: Món chè thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cốm, đường, nước cốt dừa và một chút bột năng để tạo độ sánh mịn. Chè cốm thường được ăn lạnh, có thể thêm đá bào và dừa nạo để tăng thêm hương vị.
Xôi cốm: Món xôi độc đáo, thơm ngon, được nấu từ gạo nếp và cốm, có màu xanh đẹp mắt và hương vị đặc trưng của cốm. Xôi cốm thường được ăn kèm với dừa nạo, muối vừng hoặc đường.
Ngoài ra, cốm làng Vòng còn được sử dụng để làm nhiều món ăn khác như kem cốm, sữa chua cốm, bánh cốm chiên, cốm rang... Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, một nét độc đáo, thể hiện sự sáng tạo và tài hoa của người Hà Nội trong việc chế biến món ăn từ cốm.
Bạn có thể mua cốm làng Vòng chính gốc tại các địa chỉ sau đây ở Hà Nội:
Làng cốm Vòng bà Cận: Đây là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất để mua cốm làng Vòng chính gốc. Cốm ở đây được làm thủ công, theo phương pháp truyền thống, đảm bảo hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo.
Cốm Vòng Huy Linh: Cửa hàng này cung cấp đa dạng các sản phẩm từ cốm làng Vòng như cốm tươi, bánh cốm, chả cốm, xôi cốm... với hương vị đặc trưng và chất lượng đảm bảo.
Bánh cốm Nguyên Ninh: Đây là một thương hiệu bánh cốm nổi tiếng ở Hà Nội, sử dụng cốm làng Vòng làm nguyên liệu chính. Bánh cốm Nguyên Ninh có hương vị thơm ngon, mềm dẻo và được đóng gói đẹp mắt, thích hợp làm quà tặng.
Cốm làng Vòng Cô Mận: Một địa chỉ uy tín khác để mua cốm làng Vòng chính gốc. Cốm ở đây được làm từ những hạt lúa nếp non, thơm ngon và dẻo mịn.
Ngoài ra còn có một số địa chỉ khác như:
Lưu ý: Khi mua cốm, bạn nên chọn những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo mua được cốm làng Vòng chính gốc, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
Chùa Hòn Một, hay còn gọi là Linh Quang Tịnh Xá, tọa lạc trên đỉnh đồi Hòn Một, xã Phước Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu nổi tiếng với vẻ đẹp thanh tịnh, cổ kính và tầm nhìn bao quát biển cả.
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những cây cầu độc đáo hay những khu du lịch sầm uất. Nơi đây còn níu chân du khách bởi một nền ẩm thực phong phú, đa dạng và đậm đà hương vị miền Trung.
Tại Hà Giang, khu vực đèo Mã Pí Lèng, Quốc lộ 2 và sông Nho Quế là những nơi chịu ảnh hưởng lớn bởi sạt lở trong tuần qua.
Giữa dòng chảy hối hả của cuộc sống hiện đại, có những câu chuyện kỳ bí vẫn còn ẩn chứa trong lòng những vùng đất bình dị. Tại Ba Chúc, An Giang, tồn tại một "cây oan hồn" đứng sừng sững giữa đường, đã trở thành một phần không thể tách rời của đời sống người dân nơi đây.
Khu du lịch Mũi Cà Mau là điểm đến đầy hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp hoang sơ và văn hóa độc đáo của miền đất cuối trời. Nơi đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên mà còn được trải nghiệm cuộc sống bình dị của người dân miền sông nước.
Khu du lịch Đại Nam nổi tiếng với quy mô rộng lớn và đa dạng các trò chơi, từ nhẹ nhàng đến cảm giác mạnh. Nếu bạn là người ưa mạo hiểm, thích chinh phục thử thách, đừng bỏ qua top 5 trò chơi dưới đây.
Vườn quốc gia U Minh Hạ, một “kho báu” thiên nhiên ẩn mình giữa vùng đất Mũi Cà Mau, là nơi lưu giữ những giá trị sinh thái quý giá và vẻ đẹp hoang sơ đặc trưng của miền Tây sông nước.
Thác Đồng Quan, một "viên ngọc" ẩn mình giữa núi rừng Thanh Hóa, mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ và đầy mê hoặc. Dòng thác đổ xuống từ độ cao hàng chục mét, tạo nên một bức tranh thủy mặc sống động giữa không gian xanh ngát thu hút bao du khách đến khám phá.
Thung lũng Mường Hoa là một trong những bức tranh thiên nhiên đầy mê hoặc của Sapa, Lào Cai. Những thửa ruộng bậc thang uốn lượn mềm mại theo sườn núi, tạo nên một kiệt tác nghệ thuật của thiên nhiên và con người.
Tại xã Đức Hòa Hạ, Đức Hòa, Long An, có một ngôi miếu nhỏ nép mình dưới gốc cây trâm cổ thụ, tồn tại hàng trăm năm nay, luôn là đề tài bàn tán của người dân với những câu chuyện nhuốm màu huyền bí.
Thành nhà Hồ sừng sững như một chứng nhân lịch sử, minh chứng cho tài năng kiến trúc đỉnh cao của người Việt xưa. Không chỉ là di sản văn hóa thế giới được UNESCO công nhận, Thành nhà Hồ còn là một bí ẩn khổng lồ thách thức trí tuệ nhân loại với kỹ thuật xây dựng độc đáo "không cần kết dính”.
Hang Pygmy là một trong những hang động lớn nhất tại Quảng Bình, nằm trong khu vực Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng, nổi tiếng với hệ thống hang động đồ sộ và phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Hang Pygmy đặc biệt thu hút du khách nhờ vào kích thước khổng lồ và vẻ đẹp hoang sơ của nó.
Dinh Bà Bình Thạnh Nam, một điểm đến tâm linh ý nghĩa, mang đến cho du khách sự bình yên và những trải nghiệm văn hóa độc đáo. Nếu có dịp đến Phú Yên, hãy dành thời gian ghé thăm và khám phá vẻ đẹp của di tích này nhé.
Hang Hung Thoòng là một trong những hang động hoang sơ nằm trong Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng. Nổi tiếng với vẻ đẹp nguyên sơ và hùng vĩ, Hang Hung Thoòng nằm trong số các điểm đến mạo hiểm, thu hút sự quan tâm của những du khách thích khám phá.
Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế là thiên đường ẩm thực của thế giới với muôn vàn món ăn ngon. Những món ăn được coi là đặc sản của ẩm thực Việt Nam chiếm trọn trái tim của những du khách đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản và Thái Lan.
Bánh ướt thịt nướng Huế là một món ăn đặc sản nổi tiếng của xứ Huế, với sự kết hợp hài hòa giữa bánh ướt mềm mịn, thịt nướng thơm lừng và nước chấm đậm đà. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, đầy màu sắc.
Quảng Bình nổi tiếng với hệ thống cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ, hoang sơ, đa dạng. Được biết đến như một "vương quốc" của các hang động với nhiều khu vực rừng nguyên sinh, suối nước trong xanh, các bãi biển hoang sơ, mang đến trải nghiệm du lịch hòa mình vào thiên nhiên.
Chùa Thanh Lương, ngôi chùa nổi tiếng với kiến trúc độc đáo được làm từ san hô và gáo dừa ở Phú Yên. Nơi đây không chỉ là điểm đến tâm linh cho người dân địa phương mà còn thu hút du khách bởi vẻ đẹp mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên.
Bên cạnh chợ Bến Thành, chuyên trang du lịch nổi tiếng Lonely Planet còn gợi ý cho du khách nước ngoài nhiều điểm đến hấp dẫn khác tại TP.HCM mà không mất phí tham quan.
Nhà hát Cao Văn Lầu, với kiến trúc độc đáo mô phỏng hình ảnh 3 chiếc nón lá, đã được ghi nhận là công trình có "khối nhà hình nón lá lớn nhất Việt Nam" từ 10 năm trước. Nơi đây tiếp tục được vinh danh là điểm du lịch tiêu biểu của khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long.
Bảo tàng Cổ vật Cung đình Huế. Nơi đây không chỉ là một bảo tàng, mà còn là một điểm đến du lịch hấp dẫn, mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.
