Cẩm nang du lịch
Hà Nội vào thu, đất trời như khoác lên mình tấm áo mới dịu dàng và lãng mạn. Giữa những con phố cổ kính, hương hoa sữa thoang thoảng quyện cùng làn gió heo may se lạnh, báo hiệu một mùa thu đã về. Và trong bức tranh thu Hà Nội ấy, không thể thiếu đi hình ảnh những gánh cốm xanh mướt, thơm dịu, mang theo hương vị đặc trưng của làng Vòng.
Cốm làng Vòng, một thức quà thanh tao, gắn liền với mùa thu Hà Nội, đã trở thành biểu tượng của ẩm thực và văn hóa thủ đô. Được làm từ những hạt lúa nếp non, qua bàn tay khéo léo của người dân làng Vòng, cốm mang hương vị đặc trưng, dẻo thơm và thanh mát, khiến bất cứ ai cũng phải say lòng.
Quy trình làm cốm đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu. Lúa nếp non được chọn lọc kỹ càng, rang chín rồi giã nhiều lần trong cối đá, tạo nên những hạt cốm dẻo mịn, xanh mướt. Cốm sau đó được gói trong lá sen thơm ngát, giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng.
Cốm làng Vòng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nét đẹp văn hóa của người Hà Nội. Vào mùa thu, hình ảnh những gánh cốm rong trên phố, những mẹt cốm bày bán khắp các chợ đã trở thành một phần không thể thiếu của cảnh sắc Hà thành.
Thưởng thức cốm làng Vòng cũng là một nghệ thuật. Cốm có thể ăn trực tiếp, cảm nhận vị ngọt thanh, dẻo thơm của từng hạt cốm. Cốm cũng có thể kết hợp với chuối chín, tạo nên món "cốm xào chuối" thơm lừng, hấp dẫn. Hoặc cốm có thể được dùng để làm bánh cốm, một loại bánh truyền thống của người Hà Nội.
Cốm làng Vòng không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần ký ức, một nét đẹp văn hóa của người Hà Nội. Dù thời gian có trôi qua, hương vị cốm làng Vòng vẫn luôn đọng lại trong lòng người, như một lời nhắc nhở về mùa thu Hà Nội dịu dàng và thơ mộng.
Nguồn gốc của cốm làng Vòng gắn liền với một truyền thuyết xa xưa, kể về một mùa thu cách đây hàng ngàn năm. Khi lúa bắt đầu uốn câu, một trận mưa lớn bất ngờ ập đến, nhấn chìm cả cánh đồng lúa dưới nước. Khi nước rút, người dân làng Vòng đau xót nhìn thấy những bông lúa non bị vùi dập. Tuy nhiên, họ nhận ra rằng hạt lúa tuy non nhưng đã ngậm sữa, có thể tận dụng để làm ra một món ăn mới.
Họ đem những hạt lúa non ấy về rang trên bếp lửa, rồi cho vào cối giã. Từ đó, những hạt cốm xanh non, dẻo thơm ra đời, mang theo hương vị đặc biệt của đất trời và sự cần cù, sáng tạo của người dân làng Vòng.
Cốm làng Vòng nhanh chóng trở thành một món ăn được yêu thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi ý nghĩa sâu sắc về sự trân trọng thiên nhiên, biết tận dụng những gì mà đất trời ban tặng.
Theo thời gian, cốm làng Vòng đã vượt ra khỏi lũy tre làng, trở thành đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, được nhiều người biết đến và yêu thích. Dù có nhiều nơi khác cũng làm cốm, nhưng cốm làng Vòng vẫn giữ được vị thế đặc biệt, không thể thay thế. Đó là nhờ vào bí quyết làm cốm truyền thống, được truyền từ đời này sang đời khác, cùng với sự tận tâm và tình yêu của người dân làng Vòng dành cho món ăn này.
Cốm làng Vòng, với hương vị thơm ngon và đặc trưng, không chỉ được thưởng thức trực tiếp mà còn là nguyên liệu chính để chế biến nên nhiều món ăn hấp dẫn, mang đậm nét ẩm thực Hà Nội.
Cốm xào: Món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng tinh tế, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của cốm, vị béo bùi của dừa nạo và hương thơm của nước cốt dừa. Cốm xào thường được ăn kèm với chuối chín, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng, thanh mát, đặc biệt thích hợp cho những ngày thu se lạnh.
Chả cốm: Món ăn đậm đà, hấp dẫn, được làm từ cốm, thịt nạc vai xay nhuyễn, giò sống, hành khô và các loại gia vị. Chả cốm có thể được hấp hoặc chiên, ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon.
Bánh cốm: Món bánh truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của người Hà Nội. Bánh cốm được làm từ cốm, đậu xanh, đường và nước cốt dừa, có hương vị ngọt ngào, thơm mát và màu xanh đặc trưng của cốm.
Chè cốm: Món chè thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cốm, đường, nước cốt dừa và một chút bột năng để tạo độ sánh mịn. Chè cốm thường được ăn lạnh, có thể thêm đá bào và dừa nạo để tăng thêm hương vị.
Xôi cốm: Món xôi độc đáo, thơm ngon, được nấu từ gạo nếp và cốm, có màu xanh đẹp mắt và hương vị đặc trưng của cốm. Xôi cốm thường được ăn kèm với dừa nạo, muối vừng hoặc đường.
Ngoài ra, cốm làng Vòng còn được sử dụng để làm nhiều món ăn khác như kem cốm, sữa chua cốm, bánh cốm chiên, cốm rang... Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, một nét độc đáo, thể hiện sự sáng tạo và tài hoa của người Hà Nội trong việc chế biến món ăn từ cốm.
Bạn có thể mua cốm làng Vòng chính gốc tại các địa chỉ sau đây ở Hà Nội:
Làng cốm Vòng bà Cận: Đây là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất để mua cốm làng Vòng chính gốc. Cốm ở đây được làm thủ công, theo phương pháp truyền thống, đảm bảo hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo.
Cốm Vòng Huy Linh: Cửa hàng này cung cấp đa dạng các sản phẩm từ cốm làng Vòng như cốm tươi, bánh cốm, chả cốm, xôi cốm... với hương vị đặc trưng và chất lượng đảm bảo.
Bánh cốm Nguyên Ninh: Đây là một thương hiệu bánh cốm nổi tiếng ở Hà Nội, sử dụng cốm làng Vòng làm nguyên liệu chính. Bánh cốm Nguyên Ninh có hương vị thơm ngon, mềm dẻo và được đóng gói đẹp mắt, thích hợp làm quà tặng.
Cốm làng Vòng Cô Mận: Một địa chỉ uy tín khác để mua cốm làng Vòng chính gốc. Cốm ở đây được làm từ những hạt lúa nếp non, thơm ngon và dẻo mịn.
Ngoài ra còn có một số địa chỉ khác như:
Lưu ý: Khi mua cốm, bạn nên chọn những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo mua được cốm làng Vòng chính gốc, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
Bắt đầu từ ngày 20/12, hãng hàng không giá rẻ Scoot sẽ mở đường bay thẳng kết nối Singapore và Phú Quốc (SIN - PQC) với tần suất 3 chuyến/tuần. Sự kiện này mở ra cơ hội vàng cho Phú Quốc thu hút du khách không chỉ từ Singapore, Malaysia mà còn từ nhiều quốc gia khác trong khu vực và trên thế giới.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn, những cây cầu lung linh huyền ảo và những món ăn ngon làm say lòng người. Trong số đó, không thể không nhắc đến ốc hút - món ăn vặt bình dân mà lại có sức hút khó cưỡng đối với cả người dân địa phương lẫn du khách.
Với những vách đá dựng đứng, những hang động bí ẩn và hồ nước ngọt trong vắt, núi Thới Lới hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Nằm ẩn mình giữa núi rừng hùng vĩ trong quần thể núi Bà, suối nước nóng Chánh Thắng - Bình Định mang đến trải nghiệm tắm khoáng nóng độc đáo giữa thiên nhiên hoang sơ, hứa hẹn một kỳ nghỉ khó quên.
Sở Du lịch TP Đà Nẵng vừa chính thức công bố Lễ hội Giáng sinh - Chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas – New Year Festival 2025) với nhiều hoạt động hấp dẫn.
Để thu hút du khách và đạt mục tiêu đón 19 triệu lượt khách trong năm 2024, Quảng Ninh đang triển khai chương trình kích cầu du lịch với hàng loạt ưu đãi hấp dẫn. Từ nay đến hết năm, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm các sản phẩm, dịch vụ du lịch với mức giá giảm đến 50%.
Cánh đồng hoa dừa cạn tím, một trong những điểm đến mới nổi và thu hút giới trẻ trong thời gian gần đây ở An Giang. Với những cánh đồng hoa tím trải dài, tạo nên một khung cảnh lãng mạn và thơ mộng, nơi đây nhanh chóng trở thành địa điểm lý tưởng để chụp ảnh sống ảo.
Ngoài những món ăn quen thuộc như bánh đa cua, ốc hay bánh bèo, Hải Phòng còn ẩn chứa vô số quán ăn vỉa hè "gia truyền" hơn 30 năm, chỉ người dân địa phương mới biết.
Để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ trên đảo, việc lựa chọn nơi lưu trú phù hợp với nhu cầu và sở thích là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý về các khu vực lưu trú phổ biến ở Phú Quốc, cùng những khách sạn nổi bật, giúp bạn dễ dàng lựa chọn cho chuyến đi của mình.
Hồ Ô Thum, một trong những điểm đến hấp dẫn nhất tại An Giang, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên của núi rừng. Nằm tựa lưng vào những dãy núi hùng vĩ, hồ nước xanh biếc như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp.
Cổng Tò Vò là một trong những biểu tượng của đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi. Được hình thành từ những khối đá bazan do hoạt động núi lửa, cổng đá này sở hữu vẻ đẹp độc đáo, như một chiếc cổng trời kỳ ảo giữa biển cả.
Hơn 130 doanh nghiệp du lịch tại Sa Pa đồng loạt tung ra các gói ưu đãi hấp dẫn lên đến 50% trong chương trình kích cầu "Chạm Sa Pa - chạm những tầng mây". Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách khám phá vẻ đẹp huyền ảo của thị trấn trong sương với chi phí tiết kiệm nhất.
Đêm 16/11 vừa qua, show diễn "Bản giao hưởng đại dương - Symphony Of The Sea" đã chính thức ra mắt khán giả, mở ra chuỗi chương trình nghệ thuật đặc sắc khuấy động mùa cuối năm tại Nam đảo Phú Quốc.
Cù Lao Giêng - một hòn đảo nhỏ giữa lòng sông Tiền, thuộc tỉnh Đồng Tháp, đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách. Với vẻ đẹp hoang sơ của miệt vườn, những ngôi chùa cổ kính và nét văn hóa đặc trưng, Cù Lao Giêng hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Tin vui cho du khách! Quảng Ninh sẽ mở cửa 3 bãi tắm hoang sơ mới: Soi Sim, Hang Cỏ và Trinh Nữ. Đây chắc chắn sẽ là thiên đường mới cho những tín đồ du lịch biển, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên.
Bánh gai Tứ Trụ, một đặc sản trứ danh của xứ Thanh, không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm giá trị văn hóa truyền thống. Với lớp vỏ dẻo thơm, nhân đậu xanh bùi béo và hương vị lá chuối đặc trưng, bánh gai Tứ Trụ đã chinh phục biết bao thực khách.
Trong một năm, du khách sẽ có 2 lần được chiêm ngưỡng hiện tượng thiên nhiên kỳ thú khi mặt trời mọc trùng khớp với đỉnh tháp trung tâm của đền Angkor Wat, Campuchia.
Người ta vẫn thường ví vẻ đẹp của thảo nguyên Suôi Thầu tựa như “Thụy Sĩ thu nhỏ”. Nhưng Suôi Thầu mang trong mình một vẻ đẹp rất riêng, không lẫn vào đâu được.
Động Pa Thơm, viên ngọc quý ẩn mình giữa núi rừng Tây Bắc, là một điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Điện Biên. Với vẻ đẹp huyền ảo, lung linh của những khối thạch nhũ kỳ ảo, cùng với không khí trong lành, Động Pa Thơm hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khám phá thú vị và đáng nhớ.
Sông Vàm Nao vào mùa nước nổi là một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp, với những cánh đồng lúa ngập nước, những ngôi nhà sàn ẩn mình giữa rừng tràm và những con thuyền tấp nập trên sông. Nếu bạn đang tìm kiếm một chuyến đi để trải nghiệm cuộc sống miền Tây sông nước, thì Vàm Nao chính là điểm đến lý tưởng.
Làng cổ Thiên Hương từng là một bản làng cổ tích đẹp như mơ giữa cao nguyên đá Đồng Văn hùng vĩ. Với tuổi đời gần 200 năm, những căn nhà cổ, kiến trúc trình tường mang đậm bản sắc dân tộc Tày, cùng với cuộc sống bình dị, mộc mạc của người dân nơi đây, đã thu hút biết bao du khách gần xa.
