Cẩm nang du lịch
Hà Nội vào thu, đất trời như khoác lên mình tấm áo mới dịu dàng và lãng mạn. Giữa những con phố cổ kính, hương hoa sữa thoang thoảng quyện cùng làn gió heo may se lạnh, báo hiệu một mùa thu đã về. Và trong bức tranh thu Hà Nội ấy, không thể thiếu đi hình ảnh những gánh cốm xanh mướt, thơm dịu, mang theo hương vị đặc trưng của làng Vòng.
Cốm làng Vòng, một thức quà thanh tao, gắn liền với mùa thu Hà Nội, đã trở thành biểu tượng của ẩm thực và văn hóa thủ đô. Được làm từ những hạt lúa nếp non, qua bàn tay khéo léo của người dân làng Vòng, cốm mang hương vị đặc trưng, dẻo thơm và thanh mát, khiến bất cứ ai cũng phải say lòng.
Quy trình làm cốm đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu. Lúa nếp non được chọn lọc kỹ càng, rang chín rồi giã nhiều lần trong cối đá, tạo nên những hạt cốm dẻo mịn, xanh mướt. Cốm sau đó được gói trong lá sen thơm ngát, giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng.
Cốm làng Vòng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nét đẹp văn hóa của người Hà Nội. Vào mùa thu, hình ảnh những gánh cốm rong trên phố, những mẹt cốm bày bán khắp các chợ đã trở thành một phần không thể thiếu của cảnh sắc Hà thành.
Thưởng thức cốm làng Vòng cũng là một nghệ thuật. Cốm có thể ăn trực tiếp, cảm nhận vị ngọt thanh, dẻo thơm của từng hạt cốm. Cốm cũng có thể kết hợp với chuối chín, tạo nên món "cốm xào chuối" thơm lừng, hấp dẫn. Hoặc cốm có thể được dùng để làm bánh cốm, một loại bánh truyền thống của người Hà Nội.
Cốm làng Vòng không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần ký ức, một nét đẹp văn hóa của người Hà Nội. Dù thời gian có trôi qua, hương vị cốm làng Vòng vẫn luôn đọng lại trong lòng người, như một lời nhắc nhở về mùa thu Hà Nội dịu dàng và thơ mộng.
Nguồn gốc của cốm làng Vòng gắn liền với một truyền thuyết xa xưa, kể về một mùa thu cách đây hàng ngàn năm. Khi lúa bắt đầu uốn câu, một trận mưa lớn bất ngờ ập đến, nhấn chìm cả cánh đồng lúa dưới nước. Khi nước rút, người dân làng Vòng đau xót nhìn thấy những bông lúa non bị vùi dập. Tuy nhiên, họ nhận ra rằng hạt lúa tuy non nhưng đã ngậm sữa, có thể tận dụng để làm ra một món ăn mới.
Họ đem những hạt lúa non ấy về rang trên bếp lửa, rồi cho vào cối giã. Từ đó, những hạt cốm xanh non, dẻo thơm ra đời, mang theo hương vị đặc biệt của đất trời và sự cần cù, sáng tạo của người dân làng Vòng.
Cốm làng Vòng nhanh chóng trở thành một món ăn được yêu thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi ý nghĩa sâu sắc về sự trân trọng thiên nhiên, biết tận dụng những gì mà đất trời ban tặng.
Theo thời gian, cốm làng Vòng đã vượt ra khỏi lũy tre làng, trở thành đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, được nhiều người biết đến và yêu thích. Dù có nhiều nơi khác cũng làm cốm, nhưng cốm làng Vòng vẫn giữ được vị thế đặc biệt, không thể thay thế. Đó là nhờ vào bí quyết làm cốm truyền thống, được truyền từ đời này sang đời khác, cùng với sự tận tâm và tình yêu của người dân làng Vòng dành cho món ăn này.
Cốm làng Vòng, với hương vị thơm ngon và đặc trưng, không chỉ được thưởng thức trực tiếp mà còn là nguyên liệu chính để chế biến nên nhiều món ăn hấp dẫn, mang đậm nét ẩm thực Hà Nội.
Cốm xào: Món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng tinh tế, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của cốm, vị béo bùi của dừa nạo và hương thơm của nước cốt dừa. Cốm xào thường được ăn kèm với chuối chín, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng, thanh mát, đặc biệt thích hợp cho những ngày thu se lạnh.
Chả cốm: Món ăn đậm đà, hấp dẫn, được làm từ cốm, thịt nạc vai xay nhuyễn, giò sống, hành khô và các loại gia vị. Chả cốm có thể được hấp hoặc chiên, ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon.
Bánh cốm: Món bánh truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của người Hà Nội. Bánh cốm được làm từ cốm, đậu xanh, đường và nước cốt dừa, có hương vị ngọt ngào, thơm mát và màu xanh đặc trưng của cốm.
Chè cốm: Món chè thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cốm, đường, nước cốt dừa và một chút bột năng để tạo độ sánh mịn. Chè cốm thường được ăn lạnh, có thể thêm đá bào và dừa nạo để tăng thêm hương vị.
Xôi cốm: Món xôi độc đáo, thơm ngon, được nấu từ gạo nếp và cốm, có màu xanh đẹp mắt và hương vị đặc trưng của cốm. Xôi cốm thường được ăn kèm với dừa nạo, muối vừng hoặc đường.
Ngoài ra, cốm làng Vòng còn được sử dụng để làm nhiều món ăn khác như kem cốm, sữa chua cốm, bánh cốm chiên, cốm rang... Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, một nét độc đáo, thể hiện sự sáng tạo và tài hoa của người Hà Nội trong việc chế biến món ăn từ cốm.
Bạn có thể mua cốm làng Vòng chính gốc tại các địa chỉ sau đây ở Hà Nội:
Làng cốm Vòng bà Cận: Đây là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất để mua cốm làng Vòng chính gốc. Cốm ở đây được làm thủ công, theo phương pháp truyền thống, đảm bảo hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo.
Cốm Vòng Huy Linh: Cửa hàng này cung cấp đa dạng các sản phẩm từ cốm làng Vòng như cốm tươi, bánh cốm, chả cốm, xôi cốm... với hương vị đặc trưng và chất lượng đảm bảo.
Bánh cốm Nguyên Ninh: Đây là một thương hiệu bánh cốm nổi tiếng ở Hà Nội, sử dụng cốm làng Vòng làm nguyên liệu chính. Bánh cốm Nguyên Ninh có hương vị thơm ngon, mềm dẻo và được đóng gói đẹp mắt, thích hợp làm quà tặng.
Cốm làng Vòng Cô Mận: Một địa chỉ uy tín khác để mua cốm làng Vòng chính gốc. Cốm ở đây được làm từ những hạt lúa nếp non, thơm ngon và dẻo mịn.
Ngoài ra còn có một số địa chỉ khác như:
Lưu ý: Khi mua cốm, bạn nên chọn những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo mua được cốm làng Vòng chính gốc, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
Cốm làng Vòng, được gói ghém cẩn thận trong từng lớp lá sen, như gói trọn cả tinh túy của đất trời, của mùa thu Hà Nội vào trong đó. Hãy cùng khám phá món quà đặc biệt này, để cảm nhận trọn vẹn hương vị mùa thu Hà Nội gói trong từng hạt cốm dẻo thơm.
Giữa lòng thị trấn Sapa mờ sương, nơi núi rừng hùng vĩ ôm ấp những thửa ruộng bậc thang xanh mướt, sừng sững một công trình kiến trúc cổ kính, mang đậm dấu ấn thời gian - Nhà thờ Đá Sapa.
Giữa lòng Hà Nội tấp nập, nơi những con phố cổ kính đan xen với nhịp sống hiện đại, có một góc nhỏ mang đậm hơi thở châu Âu, thu hút ánh nhìn của bất kỳ ai đi qua, đó chính là Bốt Hàng Đậu.
Bạn đã từng nghe nói về một đấu trường voi và hổ cổ xưa? Hãy đến Đấu trường Hổ Quyền để tận mắt chứng kiến một công trình kiến trúc độc đáo và tìm hiểu về một phần lịch sử hào hùng của Huế.
Đỉnh Fansipan, với độ cao 3.143 mét so với mực nước biển, không chỉ là "nóc nhà" của Việt Nam mà còn của cả bán đảo Đông Dương, luôn là một thử thách đầy hấp dẫn đối với những người yêu thích khám phá và chinh phục.
Hà Nội, thành phố ngàn năm văn hiến, không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh mà còn là thiên đường của ẩm thực. Trong số vô vàn món ngon đặc sắc, chả cá Lã Vọng đã trở thành một biểu tượng, một hương vị không thể nào quên đối với bất kỳ ai từng đặt chân đến thủ đô.
Suối nước nóng Triêm Đức, một điểm đến độc đáo và hấp dẫn, mang đến cho du khách những trải nghiệm thư giãn tuyệt vời giữa thiên nhiên hoang sơ. Với dòng nước nóng quanh năm, suối nước nóng Triêm Đức không chỉ là điểm đến du lịch mà còn là nơi chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe lý tưởng.
Nép mình giữa những dãy núi hùng vĩ của xã Sơn Thành Tây, huyện Tây Hòa, tỉnh Phú Yên, suối nước nóng Lạc Sanh hiện lên như một viên ngọc quý ẩn mình, chờ đợi du khách đến khám phá và trải nghiệm.
"Chặt chém" du khách, một vấn đề nhức nhối của ngành du lịch, đòi hỏi sự chung tay giải quyết từ nhiều ngành, nhiều cấp.Cần sớm dẹp nạn "chặt chém" du khách để tạo ra một môi trường du lịch lành mạnh, minh bạch, giúp du khách có những trải nghiệm tốt đẹp và quay trở lại Việt Nam trong tương lai.
Đầm Cù Mông, một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích khám phá và tìm kiếm sự bình yên. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp bình dị, nên thơ hơn cùng hệ sinh thái đa dạng và những nét văn hóa đặc sắc có từ lâu đời.
Thác Cây Đu, một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn tìm kiếm một không gian yên bình, thư giãn. Với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ cùng không khí trong lành, mát mẻ, Thác Cây Đu đã trở thành một điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Phú Yên.
Khu bảo tồn thiên nhiên Krông Trai Phú Yên, một trong những khu bảo tồn quan trọng bậc nhất của Việt Nam. Nơi đây còn là một điểm du lịch hấp dẫn du khách với những trải nghiệm tuyệt vời.
Việt Nam sở hữu một hệ thống sông ngòi dày đặc và đa dạng, với hơn 2.360 con sông lớn nhỏ trải dài trên tổng chiều dài khoảng 41.900km. Đây chính là nền tảng tự nhiên vô cùng thuận lợi để phát triển du lịch đường sông. Tuy nhiên, du lịch đường sông ở Việt Nam vẫn chưa đạt được sự phát triển tương xứng.
Suối Lạnh Phú Yên, một viên ngọc ẩn mình dưới chân đèo Cả hùng vĩ, là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự thư thái và hòa mình vào thiên nhiên trong lành. Với không gian xanh mát, dòng suối mát lạnh và cảnh quan thơ mộng, Suối Lạnh hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ.
Ẩm thực Quảng Bình như một bản giao hưởng của hương vị, nơi từng nốt nhạc là một món ăn đặc trưng. Mỗi món ăn đều mang theo hơi thở của biển cả, của núi rừng, tạo nên một bản hòa ca độc đáo, quyến rũ.
Suối nước nóng Trà Ô, một viên ngọc ẩn mình giữa núi rừng Phú Yên, đang chờ đón bạn khám phá. Dòng suối ấm áp quanh năm, không gian yên tĩnh và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thư giãn và khám phá tuyệt vời.
Từ lâu, hương vị phở Hà Nội đã đi vào lòng người, trở thành niềm tự hào của người dân Thủ đô và là món ăn được du khách khắp nơi trên thế giới yêu thích. Từ những quán phở nhỏ đến những quán ăn sang trọng, phở Hà Nội luôn có sức hút đặc biệt, đánh thức mọi giác quan của thực khách.
Trong khuôn khổ Triển lãm và diễn đàn công nghệ đổi mới sáng tạo ngành khách sạn tại Đà Nẵng, các doanh nghiệp lữ hành đã bày tỏ quan điểm về tình hình du lịch nội địa hiện nay. Nhiều ý kiến cho rằng cần nới lỏng chính sách visa du lịch để thu hút thêm khách quốc tế đến Việt Nam.
Điện Thái Hòa đã mở cửa đón khách tham quan trở lại từ ngày 22/9. Trong khi đó, những hạng mục cuối cùng của di tích cố đô đang được gấp rút hoàn thành.
Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
