5 món ăn có dừa của Việt Nam lọt top ngon nhất thế giới

Chè bưởi là món xuất hiện đầu trong danh sách những món có dừa ngon nhất của Việt Nam. Được làm từ hỗn hợp đậu xanh, vỏ bưởi, chè bưởi còn có nước cốt dừa. 

Vỏ bưởi được sơ chế gọt bỏ, và phần xốp trắng sẽ được dùng làm nguyên liệu chính. Chúng được cắt miếng vuông, ngâm nước, ướp muối, rửa sạch, luộc chín và đem trộn với bột sắn và đường.

Hỗn hợp này sẽ được trộn với đậu xanh hấp, nước cốt dừa, nước và đường cho tới khi có độ sánh, sệt. Vào mùa hè, món tráng miệng này đặc biệt phổ biến.

Bánh bò cũng nằm trong top 100 món có dừa ngon nhất hành tinh. Đây là loại bánh xốp truyền thống của nước ta với hương vị dừa, và được chế biến bằng bột trộn men. Có một số loại bánh tùy thuộc vào hình dạng, thành phần cũng như phương pháp chế biến, tuy nhất tất cả đều có kết cấu xốp riêng biệt, và đây là nguyên nhân khiến chúng còn có tên là bánh tổ ong.

Bánh bò có thể được hấp, nướng và nhuộm màu với nhiều loại phẩm màu tự nhiên, còn phần đế bánh hay được làm bằng bột sắn hoặc bột gạo. Thế nhưng, không ai biết tại sao bánh lại tên là bánh bò.

Tiếp đó là món cơm dừa tép rang có từ Bến Tre. Món ăn này có cơm được hấp trong trái dừa cùng với nước dừa, các nguyên liệu khác như hành tây, hạt sen, đậu Hà Lan, cà rốt… và ăn kèm với tép rang.

Trong danh sách cũng có món bánh phu thê, một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam làm từ đậu xanh và bột sắn. Các thành phần khác bao gồm dừa nạo, đường và lá dứa. Đây là món tráng miệng hấp dẫn cả về hương vị lẫn mặt thị giác vì có màu xanh như phiên bản gốc.

Ngoài ra, còn có bánh kẹp lá dứa cũng được bình chọn trong Top 100 món ăn có dừa ngon nhất này. Nhiều bánh quế lá dứa làm từ hỗn hợp bột mì, trứng, bột sắn, đường, bột nở, nước cốt dừa và chiết xuất lá dứa. Lá dứa tạo cho bánh quế màu xanh và hương thơm đặc trưng.

Taste Atlas là một trang web thú vị, được ví như "bản đồ ẩm thực thế giới", nơi khám phá và tôn vinh sự đa dạng của các món ăn và đồ uống truyền thống trên toàn cầu. Trang web này cung cấp thông tin chi tiết về hàng ngàn món ăn và thức uống, từ những món phổ biến đến những đặc sản địa phương ít người biết đến.

Taste Atlas không chỉ là một danh sách đơn thuần, mà còn là một kho tàng kiến thức ẩm thực với hình ảnh hấp dẫn, mô tả chi tiết về nguyên liệu, cách chế biến và nguồn gốc văn hóa của từng món ăn. Bạn có thể tìm thấy các bài đánh giá, xếp hạng và đề xuất từ cộng đồng người dùng, giúp bạn khám phá những món ăn mới lạ và lên kế hoạch cho những chuyến du lịch ẩm thực đáng nhớ.