Cẩm nang du lịch
Hòa Bình
Nói đến Hòa Bình, người ta thường nghĩ ngay đến những dãy núi trùng điệp, những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn và những bản làng yên bình của đồng bào dân tộc Mường. Thế nhưng, ẩm thực của nơi đây cũng khiến bao du khách mê mẩn và thương nhớ.
Thịt lợn muối chua Hòa Bình không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là sự kết tinh của văn hóa ẩm thực, là niềm tự hào của người dân địa phương. Mỗi miếng thịt chua mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, hòa quyện cùng vị chua thanh, vị mặn mà, vị ngọt bùi, tạo nên một bản hòa ca ẩm thực độc đáo, khó quên.
Để làm ra món thịt lợn muối chua ngon đúng điệu, người Mường phải lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng. Thịt lợn phải là thịt lợn mán, được nuôi thả rông trên các sườn đồi, ăn các loại rau củ, côn trùng tự nhiên nên thịt săn chắc, ít mỡ, thơm ngon. Thịt được lựa chọn là phần thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai, có cả bì để khi muối chua có độ giòn, sần sật.
Quy trình chế biến thịt lợn muối chua cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ, công phu. Thịt lợn sau khi làm sạch sẽ được thái thành từng miếng vừa ăn, rồi đem ướp với muối, thính gạo rang, riềng, tỏi, ớt, cùng một số loại gia vị đặc trưng của người Mường như mắc khén, hạt dổi... Đặc biệt, bí quyết tạo nên hương vị độc đáo của món ăn này chính là men lá. Men lá được làm từ nhiều loại lá rừng khác nhau, mỗi loại lá mang đến một hương vị riêng, góp phần tạo nên sự đặc trưng cho món thịt chua.
Thịt sau khi ướp sẽ được cho vào chum, vại hoặc ống tre, nén chặt và ủ trong khoảng 3-5 ngày. Trong quá trình ủ, men lá sẽ lên men tự nhiên, tạo ra vị chua đặc trưng cho món ăn. Khi thịt chuyển sang màu đỏ hồng, dậy mùi thơm là có thể thưởng thức.
Thịt lợn muối chua Hòa Bình thường được ăn kèm với lá sung, lá đinh lăng, lá mơ, rau thơm... tạo nên sự kết hợp hoàn hảo về hương vị. Vị chua thanh của thịt hòa quyện cùng vị chát của lá sung, vị thơm của rau rừng, tạo nên một cảm giác ngon miệng, khó cưỡng.
Ngày nay, thịt lợn muối chua không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân Hòa Bình, mà còn trở thành đặc sản được nhiều du khách yêu thích. Món ăn này thường được dùng làm quà biếu, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.
Khi thưởng thức thịt lợn muối chua Hòa Bình, du khách không chỉ được trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mà còn có cơ hội tìm hiểu về văn hóa, phong tục tập quán của đồng bào dân tộc Mường. Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, hội hè, đám cưới, thể hiện sự hiếu khách, tinh thần cộng đồng của người dân địa phương.
Tuy nhiên, khi thưởng thức thịt lợn muối chua, du khách cần lưu ý một số điều sau:
Với hương vị độc đáo, đậm đà bản sắc dân tộc, thịt lợn muối chua Hòa Bình xứng đáng là món ăn "must-try" khi đến với vùng đất này. Hãy một lần nếm thử để cảm nhận sự tinh tế trong ẩm thực của người Mường, và mang về những trải nghiệm khó quên trong hành trình khám phá Tây Bắc.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Miền đất Kiên Giang, nơi ghi dấu những trang sử hào hùng của dân tộc, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn là vùng đất của những con người kiên trung, bất khuất.
Bánh rán - món quà vặt dân dã gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ người Hà Nội. Vị ngọt bùi của đỗ xanh, vị thơm của cơm dừa hòa quyện cùng lớp vỏ bánh giòn tan, chấm thêm chút mật ong sóng sánh, tất cả tạo nên một hương vị khó cưỡng, khiến ai đã từng nếm thử đều phải nhớ mãi.
Nằm ẩn mình giữa những dãy núi đá vôi hùng vĩ của Hà Tiên, Kiên Giang, hang Mo So hiện lên với vẻ đẹp kỳ bí, hoang sơ, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khám phá đầy thú vị.
Nằm ẩn mình giữa những dãy núi trùng điệp, bao quanh là rừng thông xanh ngát của đất trời Hà Nam, chùa Địa Tạng Phi Lai hiện lên như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp.
Giữa lòng Hà Nội náo nhiệt, ồn ã, có một nơi toát lên vẻ thanh bình, giản dị mà thiêng liêng đến lạ thường - Khu di tích Phủ Chủ tịch. Nơi đây từng là nơi ở và làm việc của Chủ tịch Hồ Chí Minh vĩ đại, vị cha già kính yêu của dân tộc.
Tết đến xuân về, bạn đã lên kế hoạch "đổi gió" cho cả gia đình chưa? Nếu vẫn đang băn khoăn, hãy "bỏ túi" ngay tour Phan Thiết - Mũi Né 3 ngày 2 đêm để tận hưởng một kỳ nghỉ Tết "sang chảnh", trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp và khám phá những điểm đến hấp dẫn.
Ngoài Tam Đảo, Ba Vì, Phú Thọ cũng là một "tọa độ vàng" lý tưởng cho những tín đồ phượt yêu thích khám phá những địa điểm gần Hà Nội. Với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và nhiều điểm đến hấp dẫn, Phú Thọ hoàn toàn phù hợp cho những chuyến đi cuối tuần ngắn ngày.
Ninh Bình - vùng đất cổ kính và hùng vĩ, nơi hòa quyện giữa lịch sử và thiên nhiên tuyệt đẹp. Tour Ninh Bình 2 ngày 1 đêm sẽ đưa bạn trên hành trình khám phá những dấu ấn vang bóng một thời của kinh đô xưa, đồng thời đắm mình trong vẻ đẹp non nước hữu tình của khu du lịch Tràng An.
Đến Sapa, ngoài việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của núi rừng Hoàng Liên Sơn, chinh phục đỉnh Fansipan hùng vĩ, khám phá bản làng Cát Cát, Tả Phìn..., du khách đừng quên trải nghiệm ẩm thực độc đáo của vùng cao, trong đó đặc biệt phải kể đến món cá suối nướng thơm ngon, đậm đà hương vị núi rừng.
Quán cà phê luôn là địa điểm lý tưởng để check-in, thu hút không chỉ vào những dịp lễ tết mà còn cả những ngày thường. Nếu bạn đang tìm kiếm những không gian đẹp để thư giãn và sống ảo, dưới đây là 5 quán cà phê cực kỳ xinh đẹp ở Bình Dương mà bạn không thể bỏ qua.
Quảng Ngãi không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng, mà còn là nơi lưu giữ nhiều di tích lịch sử, văn hóa và tâm linh đặc sắc. Trong số đó, Chùa Ông Thu Xà là một điểm đến không thể bỏ qua, thu hút du khách bởi vẻ đẹp kiến trúc độc đáo và sự linh thiêng.
Vào dịp Tết Ất Tỵ 2025, Nha Trang khoác lên mình vẻ đẹp rực rỡ với không khí xuân ngập tràn, những con đường rợp bóng hoa, những khu du lịch nhộn nhịp và những lễ hội truyền thống đặc sắc.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Đặc biệt, khi Tết Ất Tỵ 2025 gõ cửa, Phú Quốc càng thêm phần rực rỡ với không khí xuân ngập tràn, những con đường rợp bóng dừa xanh mát, những bãi biển trải dài cát trắng và những khu nghỉ dưỡng sang trọng.
Khi đến với miền đất Tổ, chắc chắn bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản độc đáo, mang đậm hương vị của vùng đất Phú Thọ. Những món ăn nơi đây không chỉ đơn thuần là thực phẩm, mà còn chứa đựng trong đó những câu chuyện, những nét văn hóa truyền thống đặc sắc.
Trước thực trạng lượng tàu du lịch quốc tế đến Đà Nẵng tăng trưởng mạnh trong khi cảng Tiên Sa hiện chỉ đón khách tại 2 bến, UBND TP Đà Nẵng đã kiến nghị Bộ Giao thông Vận tải cho phép bổ sung 3 bến cảng còn lại để tiếp nhận tàu du lịch biển.
Dịp Tết Ất Tỵ này, ngành du lịch Việt Nam được dự đoán sẽ có sự tăng trưởng vượt bậc. Đặc biệt, các tour du lịch biển đảo trong nước, chú trọng hòa mình với thiên nhiên và giảm thiểu tác động đến môi trường đang nhận được sự quan tâm lớn từ du khách.
Để giải quyết tình trạng quá tải dự kiến trong dịp Tết, tuyến phà biển Cần Giờ - Vũng Tàu được đề xuất tăng cường gấp đôi công suất bằng cách bổ sung thêm 4 phà cỡ lớn, nâng tổng số phà hoạt động lên 8 chiếc.
Hội An (Quảng Nam) sẽ tạm dừng bán vé tham quan khu phố cổ và các làng nghề từ ngày 28 đến hết ngày 31/1.
Cuộc sống hiện đại với bộn bề lo toan khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, kiệt quệ? Đã đến lúc bạn cần "refresh" bản thân với một chuyến du lịch chữa lành. Miền Trung - Tây Nguyên với thiên nhiên hùng vĩ, không khí trong lành sẽ là điểm đến lý tưởng cho bạn tìm lại sự cân bằng trong tâm hồn.
Hãy dành thời gian tận hưởng không gian thư giãn tại Mộc Châu Island để trải nghiệm một kỳ nghỉ dưỡng đầy ý nghĩa và đáng nhớ bên những người thân yêu. Đừng chần chừ, khám phá ngay hôm nay để chuẩn bị một chuyến du lịch Mộc Châu thật trọn vẹn và lý tưởng!
Theo thông tin từ Thành ủy Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), Cảng hành khách quốc tế Phú Quốc dự kiến sẽ chính thức hoạt động vào trung tuần tháng 2 năm nay.
